Era una sfida..come potevo non accettare.....così nasce questa torta..9 ore di lavoro, ma che soddisfazione ragazzi!!! La gioia, lo stupore di chi riceve una torta fatta apposta per lui, pensata per lui...no..non ha prezzo!!
Ho ricevuto tantissimi complimenti, da chi pensava che fosse una chitarra vera O_o a chi poi quella chitarra l'ha mangiata ed è rimasto piacevolmente coinvolto nella sua dolcezza!
La base è il solito pan di spagna di Raff di Cookaround, ripieno di crema di Sal de Riso, zabaglione, mascarpone and cream, here's the recipe:
Crema de Sal Rice
2 egg yolks 2 tablespoons sugar 250 g mascarpone
200 ml whipping cream
Whisk egg yolks and sugar in a double boiler, remove from heat and add the mascarpone . Whip cream and add to mixture. I've made this cake for double dose and they have advanced quite a bit!
The basis upon which rested the cake was from 1.20 to 40 so it was almost life-size guitar!
I leave you with some details and pictures of the "delivery" with astonishment on!
Happy Birthday Gabriel! ^. ^
